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世界热点评!夏至养生:少吃西瓜,多补水

导读:

下周三也就是公历的6月21日会迎来二十四节气中的夏至,它是夏季的第四个节气,此时刚好是太阳北行的转折点,我们也可以发现,天气会变得一天比一天炎热,体内的热气也在飙升,那么此时我们就应该补足水分,从而让我们身体的火气可以减下来,这样人就会感觉到舒坦一些。

提到补充水分还有降火,很多人会想到两种食材,一种是西瓜还有一种是莲藕,不过在夏至的时候,我还是建议大家少吃,首先夏至节气,其实并不是最热的时候,而且西瓜大量上市,应该是小暑前后,而不是夏至,莲藕,同样也是小暑节气吃的,那夏至我们吃什么呢?


(资料图片仅供参考)

下周三夏至,建议:少吃西瓜和莲藕,多吃3样,补足水分火气减。我们在选择食物的时候,要选择应季的,同时还要含大量的水分,那到底是哪3种呢?

第一种:丝瓜

丝瓜的含水量相当的高,而且还含有丰富的维生素C,在一定程度上还可以起到美容的作用。丝瓜的种类比较多,不管是矮丝瓜还是长丝瓜,或者是有棱的丝瓜,都值得我们去品尝。

推荐食谱:【剁椒蒸丝瓜】

所需食材:剁椒2大勺、丝瓜、蒜末、植物油、酱油

1、把丝瓜清洗干净,然后放入盐水中浸泡好,接着捞出来,放入到一个盘子中。

2、准备好需要的剁椒,把它冲洗一下,接着锅中放入植物油,烧热之后,放入剁椒还有蒜末。

3、大火进行翻炒,放入一点酱油调味,炒好之后,放入丝瓜当中,接着开始蒸。

4、水沸腾之后,蒸熟透,这样一道非常简单好吃的剁椒蒸丝瓜就制作完成了。

第二种:冬瓜

冬瓜一直都是难道的上佳食材,尤其是在炎热的夏季,它含有超多的水分,可以起到补水降火的一个作用,而且它的做法也比较的简单,可炖可炒可煮,制作出来之后,软棉爽口。

推荐食谱:【腐乳烧矮冬瓜】

所需食材:矮冬瓜1个、腐乳2块、蒜末、植物油、盐

1、把矮冬瓜的皮给它去掉,接着放入到一个篮子中。

2、锅中注入适量的清水,把我们切好的冬瓜全部放进去开始煮,来点盐,煮熟透之后捞出来。

3、另起锅,放入植物油,烧热之后,放入准备好腐乳进行炒,倒入冬瓜。

4、快速的进行翻炒,把它炒至入味,这样一道腐乳烧矮冬瓜就制作完成了。

第三种:西红柿

如果是补水的话,那么西红柿也是相当不错的一个食材,夏季本身就有养心,而养心我们就需要多吃一点红色食物,西红柿酸甜的口感,不仅可以促进食欲,还能及时补充人体需要的水分。

推荐菜谱:【西红柿炒龙须菜】

所需食材:西红柿2个、龙须菜1把、蒜末、植物油、盐、鸡粉

1、把西红柿清洗干净,接着把它剁成小丁,放入到一个小碗中进行备用。

2、锅中放入植物油,烧热之后,放入蒜末爆香,接着西红柿丁放进去进行翻炒,放点盐调味。

3、接着大火不断的进行翻炒,放入我们洗干净的龙须菜炒,最后来点鸡粉。

4、炒匀,炒至入味,这样一道非常下饭的西红柿炒龙须菜就制作完成了。

【食刻说】

这3种食物都是夏天比较常见的,在夏至前后我们不妨把它做给家人吃,营养滋补,而且含水量相当的丰富,能够帮忙降低我们身上的火气,让我们在整个的夏天,也过的特别的舒坦。

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