每日视点！铁锅炖鸡的做法大全及酱料配方_土家香酱饼酱料配方
(相关资料图)
1、土家香酱饼制作配方：面粉10斤、泡多源100克、乙基麦芽酚1克、盐50克、水5斤。
2、工艺：将以上原料和成面团，放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时），然后，成型、刷涂调味酱、撒葱花，送入烤箱烘烤。
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